Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Pesto
Pẹs|to, der u. das; -s, -s [ital. pesto, eigtl. = das Zerstoßene, zu: pestare = zerstoßen, zerreiben, über das Vlat. zu lat. pistum, 2. Part. von: pinsare = zerstoßen] (Kochk.): kalte würzige Soße aus Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen, Basilikum und geriebenem Parmesankäse: Das Basilikum ... gedieh prächtig, und im Kühlschrank stehen viele Gläser P. für den Winter (Zeit 10. 11. 95, 87).
Pẹs|to, der u. das; -s, -s [ital. pesto, eigtl. = das Zerstoßene, zu: pestare = zerstoßen, zerreiben, über das Vlat. zu lat. pistum, 2. Part. von: pinsare = zerstoßen] (Kochk.): kalte würzige Soße aus Olivenöl, Knoblauch, Pinienkernen, Basilikum und geriebenem Parmesankäse: Das Basilikum ... gedieh prächtig, und im Kühlschrank stehen viele Gläser P. für den Winter (Zeit 10. 11. 95, 87).