Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Papillote
Pa|pil|lo|te [...'jo:tə], die; -, -n [1: frz. papillote, eigtl. = Bonbonpapier, zu papilloter = schimmern, glitzern, zu afrz. papillot, Vkl. von papillon, ↑"Papillon"; 2: übertr. von 1]: 1. (Kochk.) Hülle aus herzförmig zugeschnittenem Pergamentpapier, die, mit Öl bestrichen, um kurz zu bratende od. zu grillende Fleisch- od. Fischstücke geschlagen wird. 2. Haarwickel in Form einer biegsamen Rolle aus Schaumstoff, die an der einzelnen aufgerollten Haarsträhne befestigt wird, indem die Enden U-förmig eingebogen werden.
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