Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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marinieren
ma|ri|nie|ren [frz. mariner, ↑"Marinade"]: in eine ↑"Marinade" (1 a) einlegen od. mit Marinade beträufeln: Weich gekochter Spargel wird mit Salz, Zitronensaft oder Essig mariniert (Horn, Gäste 198); marinierte Heringe; Besonders schmackhaft ist mit Joghurt mariniertes Grillhuhn (a & r 2, 1997, 48).
ma|ri|nie|ren