Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Müllerinart
Mụ̈l|le|rin|art: in der Verbindung auf/nach M. (Gastr.; [von Fischen] in Mehl gewendet, in Butter gebraten u. mit brauner Butter übergossen).
Mụ̈l|le|rin|art: in der Verbindung auf/nach M. (Gastr.; [von Fischen] in Mehl gewendet, in Butter gebraten u. mit brauner Butter übergossen).