Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Mousse
Mousse [mʊs], die; -, -s [mʊs; frz. mousse = Schaum < lat. mulsum = mit Honig vermischter Wein] (Kochk.): a) kalte Vorspeise aus püriertem, in kleine Förmchen gefülltem Schinken, zartem Fleisch o. Ä.; b) (meist mit Schokolade hergestellte) schaumige Süßspeise.
Mousse [mʊs], die; -, -s [mʊs; frz. mousse = Schaum < lat. mulsum = mit Honig vermischter Wein] (Kochk.): a) kalte Vorspeise aus püriertem, in kleine Förmchen gefülltem Schinken, zartem Fleisch o. Ä.; b) (meist mit Schokolade hergestellte) schaumige Süßspeise.