Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Mehlschwitze
Mehl|schwit|ze, die (Kochk.): aus in Butter od. in anderem Fett leicht gebräuntem Mehl bestehende breiige Masse.
Mehl|schwit|ze, die (Kochk.): aus in Butter od. in anderem Fett leicht gebräuntem Mehl bestehende breiige Masse.