Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Matjeshering
Mạt|jes|he|ring, der; -s, -e [niederl. maatjesharing, eigtl. = Mädchenhering]: gesalzener junger Hering (ohne Milch od. Rogen): M. mit Pellkartoffeln.
Mạt|jes|he|ring, der; -s, -e [niederl. maatjesharing, eigtl. = Mädchenhering]: gesalzener junger Hering (ohne Milch od. Rogen): M. mit Pellkartoffeln.