Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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kirnen
kịr|nen [md. kirnen, mniederd. kernen, karnen = ↑"buttern" (1), zu 1↑"Karn"]: 1. (Fachspr.) (Margarine) durch Verrühren u. Vermengen von tierischen, pflanzlichen Fetten u. Ölen herstellen. 2. (landsch.) ↑"buttern" (1); 2↑"kernen".
kịr|nen