Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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kandieren
kan|die|ren [frz. candir = einzuckern < ital. candire, zu: candi, ↑"Kandis"]: mit einer Zuckerlösung überziehen u. dadurch haltbar machen: Zitronenscheiben k.; kandierte Früchte.
kan|die|ren