Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Krapfen
Krạp|fen, der; -s, - [mhd. krāpfe = hakenförmiges Gebäck, eigtl. = Haken, Klammer, ahd. krāpho = Haken, Kralle, Klaue, verw. mit ↑"Krampe", ↑"Krampf"]: 1. (Kochkunst) kleines Stück Fleisch, Gemüse o. Ä. in Teig getaucht u. in Fett schwimmend gebacken. 2. (landsch.) kleines, rundes, meist mit Marmelade gefülltes, in schwimmendem Fett gebackenes Gebäckstück aus Hefeteig.
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