Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Knust
Knust, der; -[e]s, -e u. Knüste [mniederd. knust = Knorren, zu einer umfangreichen Gruppe germ. Wörter, die mit kn- anlauten u. von einer Bed. „zusammendrücken, ballen, pressen, klemmen“ ausgehen; vgl. ↑"Knolle", Knopf, Knoten u. verknusen] (landsch.): Anfangs- bzw. Endstück eines Brotlaibs: ich mag am liebsten den K.
Knust, der; -[e]s, -e u. Knüste [mniederd. knust = Knorren, zu einer umfangreichen Gruppe germ. Wörter, die mit kn- anlauten u. von einer Bed. „zusammendrücken, ballen, pressen, klemmen“ ausgehen; vgl. ↑"Knolle", Knopf, Knoten u. verknusen] (landsch.): Anfangs- bzw. Endstück eines Brotlaibs: ich mag am liebsten den K.