Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Kaiserfleisch
Kai|ser|fleisch, das [vielleicht weil man sich nach dem Genuss mit einem zufriedenen Kaiser verglichen hat od. weil es sich um ein besonders gutes Stück Fleisch handelt] (südd., österr.): geräuchertes Bauchfleisch.
Kai|ser|fleisch, das [vielleicht weil man sich nach dem Genuss mit einem zufriedenen Kaiser verglichen hat od. weil es sich um ein besonders gutes Stück Fleisch handelt] (südd., österr.): geräuchertes Bauchfleisch.