Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Inulin
Inu|lin, das; -s [zu lat. inula = Alant] (Med.): aus bestimmten Pflanzenknollen (z. B. den Wurzeln von Alant, Löwenzahn u. Dahlie) gewonnenes Kohlehydrat, das als Diätzucker für Zuckerkranke verwendet wird.
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