Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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häuten
häu|ten [mhd. (ent-, uʒ)hiuten]: 1. a) einem Tier die Haut, das Fell abziehen: Rinder h.; einen Hasen mit einem Messer h.; b) von etw. die ↑"Haut" (2 a) abziehen, entfernen: Tomaten, Pfirsiche h.; Die Bohnen in kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren, abgießen und h. (e & t 6, 1987, 11); „Mein zweiter“, sage ich und häute die Wurst (Frisch, Stiller 28). 2. die Haut von sich abstreifen, abwerfen; die äußeren Schichten der den Körper umgebenden Decke abstoßen u. erneuern: Schlangen, Krebse häuten sich.
häu|ten