Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Häckerle
Hạ̈|cker|le, das; -s (Kochk.): (als Brotaufstrich od. zu Pellkartoffeln gegessene) fein gewiegte, mit Speck od. Fleisch u. Zwiebeln vermischte Salzheringe.
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