Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Hydrolyse
Hy|dro|ly|se, die; -, -n [zu griech. lýsis = (Auf)lösung] (Chemie): Spaltung chemischer Verbindungen durch Wasser, meist unter Mitwirkung eines Katalysators od. Enzyms.
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