Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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garnieren
gar|nie|ren [(a)frz. garnir, urspr. = (aus)rüsten, aus dem Germ., urspr. = vorsehen, verw. mit ↑"warnen"]: 1. a) etw. verzieren, schmücken: einen Tisch mit Blumen g.; einen Hut mit einem Band, mit einer Schleife g.; Den Raum garnierte er mit einem teilweise enthaarten Zebrafell (Lentz, Muckefuck 100); Ü (spött.:) Er ... garnierte sein Referat mit technischen Floskeln (Apitz, Wölfe 116); dass es beim Ballett halt reiche, wenn man die vorgegebene Musik mit ein paar tänzerischen Bildern, Ensembles und solistischen Aktionen garniere (Basler Zeitung 2. 10. 85, 38); b) mit schmückenden, verzierenden, würzenden, schmackhaft machenden Zutaten versehen: eine Fleischplatte mit Petersilie, mit Mayonnaise, mit verschiedenen Gemüsen g.; eine Torte g.; weil Giovanni auf die Parade künstlerisch garnierter Sandwiches starrte (Thieß, Legende 72). 2. (Schiffbau) mit Garnier versehen.
gar|nie|ren