Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Gärungserreger
Gä|rungs|er|re|ger, der: Gärung bewirkendes Kleinstlebewesen (z. B. Pilz, Bakterie).
Gä|rungs|er|re|ger, der: Gärung bewirkendes Kleinstlebewesen (z. B. Pilz, Bakterie).