Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Gnocchi
Gnoc|chi ['njɔki] [ital. gnocco (Pl. gnocchi) = Mehlklößchen, Knödel, aus dem Venez.] (Kochk.): Klößchen aus einem mit Kartoffeln und Mehl hergestellten Teig, die in verschiedenen Zubereitungsarten als Vorspeise [oder Beilage] gereicht werden.
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