Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Glutamin
Glu|ta|min, das; -s, -e [zu ↑"Gluten" u. ↑"Amin"] (Chemie): Aminosäure, die im menschlichen u. tierischen Organismus aus Glutaminsäure u. Ammoniak (unter Energieverbrauch) entsteht.
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