Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Gerstenzucker
Gẹrs|ten|zu|cker, der: nach vorsichtigem Erhitzen von Saccharose aus der geschmolzenen Masse bei langsamer Abkühlung entstehende glasige Art des Zuckers.
Gẹrs|ten|zu|cker, der: nach vorsichtigem Erhitzen von Saccharose aus der geschmolzenen Masse bei langsamer Abkühlung entstehende glasige Art des Zuckers.