Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Gerste
Gẹrs|te, die; -, (Sorten:) -n [mhd. gerste, ahd. gersta, H. u.]: a) Getreideart mit kurzem Halm, langen Grannen u. kantigen Körnern, deren Frucht vor allem zum Brauen von Bier u. als Tierfutter verwendet wird; b) Frucht der ↑"Gerste" (a): Kaffee-Ersatz, der diesmal statt aus G. aus getrockneten Erbsen bestand (Seghers, Transit 126).
Gẹrs|te, die; -, (Sorten:) -n [mhd. gerste, ahd. gersta, H. u.]: a) Getreideart mit kurzem Halm, langen Grannen u. kantigen Körnern, deren Frucht vor allem zum Brauen von Bier u. als Tierfutter verwendet wird; b) Frucht der ↑"Gerste" (a): Kaffee-Ersatz, der diesmal statt aus G. aus getrockneten Erbsen bestand (Seghers, Transit 126).