Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Froschschenkel
Frọsch|schen|kel, der: (als Delikatesse geltender) hinterer Schenkel von bestimmten Froscharten: Die Jungen aus dem Dorf, die F. im Feld in einem Holzfeuer brieten (Alexander, Jungfrau 76).
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