Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Flammkuchen
Flạmm|ku|chen, Flammenkuchen, der [der Kuchen wurde früher im von Glut u. Asche gesäuberten vorderen Teil des Backofens (a) gebacken, während im hinteren Teil noch Feuer brannte] (landsch.): fladenartiger Kuchen aus Hefeteig, der mit Speck u. Zwiebeln belegt ist u. warm gegessen wird.
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