Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Ferment
Fer|mẹnt, das; -s, -e [lat. fermentum = Gärung; Gärstoff, eigtl. = Quellendes, (Auf)wallendes, urverw. mit ↑"Bärme"] (veraltet): Enzym; Für die Spaltung der genannten Nährstoffe stehen mehrere spezifische -e zur Verfügung (Medizin II, 274); Ü Wird Kultur einmal als ganze akzeptiert, so ist ihr bereits das F. der eigenen Wahrheit entzogen, die Verneinung (Adorno, Prismen 19).
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