Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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einzuckern
ein|zu|ckern: [zum Zwecke der Konservierung] mit viel Zucker bestreuen u. vermengen od. mit einer konzentrierten Zuckerlösung übergießen: Erdbeeren e.; Ü So gegen Mitte dieser Woche war dann der Üetliberg das erste Mal bis an den Stadtrand eingezuckert (leicht eingeschneit; NZZ 21. 12. 86, 29).
ein|zu|ckern