Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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einkühlen
ein|küh|len: 1. (Fachspr.) (Lebensmittel) in einer Kühlanlage haltbar machen. 2. (österr.) ↑"kühlen" (c): Rapid hat den Sekt schon eingekühlt, und die Fans sind aufgefordert ... zu feiern (Neue AZ 20. 5. 88, 23).
ein|küh|len