Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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eindampfen
ein|damp|fen (Chemie): (Flüssigkeit) durch [teilweises] Verdampfen eintrocknen od. konzentrieren, anreichern, gehaltreich machen: Salzwasser e.; Milch e. (evaporieren); Der überschüssige Wein soll nämlich zu einem „Rektifizierten Traubenmostkonzentrat“, unter Fachleuten kurz RTK genannt, eingedampft werden (Capital 2, 1980, 77).
ein|damp|fen