Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Entremets
En|tre|mets [ãtrə'me:], das; - [...e:(s)], - [...e:s; frz. entremets, aus: entre = zwischen u. mets = 2"Gericht"]: (bei einer größeren Speisefolge) leichtes, zwischen den einzelnen Gängen gereichtes Gericht.
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