Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Entremetier
En|tre|me|tier [ãtrəme'ti̯e:] der; -s, -s [frz. entremétier]: Spezialkoch für Suppen u. kleinere Zwischengerichte: Savoy-Hotel ... sucht ... E. (Deutsche Hotel-Nachrichten 15. 5. 54, 8); Wir suchen für sofort in Jahres- oder Saisonstellung Jungkoch und E. (Augsburger Allgemeine 10. 6. 78, XI).
En|tre|me|tier [ãtrəme'ti̯e:] der; -s, -s [frz. entremétier]: Spezialkoch für Suppen u. kleinere Zwischengerichte: Savoy-Hotel ... sucht ... E. (Deutsche Hotel-Nachrichten 15. 5. 54, 8); Wir suchen für sofort in Jahres- oder Saisonstellung Jungkoch und E. (Augsburger Allgemeine 10. 6. 78, XI).