Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Entrecote
En|tre|cote [ãtrə'ko:t], das; -[s], -s [frz. entrecôte, eigtl. = Zwischenrippenstück, aus: entre = zwischen u. côte = Rippe]: Rippenstück vom Rind, das in Scheiben gebraten wird.
En|tre|cote [ãtrə'ko:t], das; -[s], -s [frz. entrecôte, eigtl. = Zwischenrippenstück, aus: entre = zwischen u. côte = Rippe]: Rippenstück vom Rind, das in Scheiben gebraten wird.