Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Elbling
Ẹlb|ling, der; -s, -e [viell. zu älter (noch mundartl.) elb = fahlgelb, blass, mhd. el, ahd. elo < lat. helvus = honiggelb (nach der Farbe der Beeren)]: a) Rebsorte mit meist grünlichen, sehr spät reifenden u. nur wenig Zucker enthaltenden, säurereichen Beeren; b) aus den Trauben des Elblings (a) hergestellter, vor allem bei der Sektherstellung verwendeter Wein.
Ẹlb|ling, der; -s, -e [viell. zu älter (noch mundartl.) elb = fahlgelb, blass, mhd. el, ahd. elo < lat. helvus = honiggelb (nach der Farbe der Beeren)]: a)