Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Consommé
Con|som|mé, (veraltet:) {{al}}Konsommee {{/al}}[kõsɔ'me:], die; -, -s od. das; -s, -s [frz. consommé, subst. 2. Part. von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf]: Kraftbrühe [aus Rindfleisch u. Suppengemüse].
Con|som|mé, (veraltet:) {{al}}Konsommee {{/al}}[kõsɔ'me:], die; -, -s od. das; -s, -s [frz. consommé, subst. 2. Part. von: consommer = (völlig) auf-, verzehren; die Kraftbrühe nimmt während des Kochens den gesamten Fleischsaft in sich auf]: Kraftbrühe [aus Rindfleisch u. Suppengemüse].