Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Cipollata
Ci|pol|la|ta [tʃipɔ...], die; -, -s u. ...ten [ital. cipollata, zu: cipolla = Zwiebel < spätlat. cepul(l)a, ↑"Zwiebel"] (Kochk.): a) Gericht aus Bratwürstchen, Zwiebeln, Maronen, Karotten u. Speck; b) kleines, in der Zusammensetzung der Weißwurst ähnliches Würstchen.
Ci|pol|la|ta [tʃipɔ...], die; -, -s u. ...ten [ital. cipollata, zu: cipolla = Zwiebel < spätlat. cepul(l)a, ↑"Zwiebel"] (Kochk.): a) Gericht aus Bratwürstchen, Zwiebeln, Maronen, Karotten u. Speck; b) kleines, in der Zusammensetzung der Weißwurst ähnliches Würstchen.