Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Chiffonade
Chif|fo|na|de [ʃɪfo'...], die; -, -n [frz. chiffonnade] (Kochk.): als Suppeneinlage verwendetes in feine Streifen geschnittenes Gemüse.
Chif|fo|na|de [ʃɪfo'...], die; -, -n [frz. chiffonnade] (Kochk.): als Suppeneinlage verwendetes in feine Streifen geschnittenes Gemüse.