Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Caciocavallo
Ca|cio|ca|val|lo [katʃoka'valo], der; -[s], -s [ital., aus: cacio = Käse(laib) u. cavallo = Pferd, viell. nach der Form]: [geräucherter] süditalienischer Hartkäse.
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