Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Buchweizen
Buch|wei|zen, der [nach der Ähnlichkeit der Früchte mit Bucheckern]: (zu den Knöterichgewächsen gehörende) krautige Pflanze mit herzförmigen Blättern, kleinen weißlichen Blüten u. den Bucheckern ähnlichen, dreikantigen Früchten, die zu Mehl vermahlen werden.
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