Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Bräu
Bräu, das; -[e]s, -e u. -s [mhd. briuwe = das Brauen, Gebrautes, zu: briuwen, ↑"brauen"] (südd.): 1. Bier. 2. "Brauerei" (2).
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