Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Blancmanger
Blanc|man|ger [blãmã'ʒe:], das; -s, -s [frz. blanc-manger, zu: blanc (↑"blanchieren") manger = essen, nach der Farbe] (Kochk.): kalte geleeartige Süßspeise aus Mandeln u. Sahne.
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