Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Bier
Bier, das; -[e]s, (Sorten:) -e [mhd. bier, ahd. bior, viell. < spätlat. biber = Trank, zu lat. bibere = trinken]: aus Malz, Hopfen, Hefe u. Wasser gegorenes, kohlensäurehaltiges, würziges, leicht alkoholisches Getränk: helles, dunkles, einfaches, starkes B.; alkoholfreies B.; das ist hiesiges, auswärtiges B.; B. in Flaschen, in Dosen; das B. ist frisch, gut, gepflegt, süffig, schal, sauer, bitter; B. brauen; B. zapfen, ausschenken, abfüllen; Stanislaus sollte die Gläser spülen, B. anstecken, Eis auflegen (Strittmatter, Wundertäter 142); einen Kasten B. (Kasten mit Bier in Flaschen) holen; ein großes, kleines B. (Glas Bier) bestellen; ein, zwei B. (Glas Bier) trinken; Cha-cha geht einkaufen, ich auf ein B. (ein Glas Bier; Sobota, Minus-Mann 208); es roch nach Aschenbechern und abgestandenem B. (Gaiser, Jagd 108); *etw. wie sauer/saures B. ausbieten, anpreisen (ugs.; eifrig für etw. werben, was niemand haben will): in den Kaufhäusern wurden die Ringelsocken wie saures B. angepriesen; das ist [nicht] mein B. (ugs.; das ist [nicht] meine Angelegenheit, [nicht] mein Geschäft; wohl urspr. zu einer gleich lautenden mundartl. [westmd.] Form von „Birne“): Noch besser als Vorbeugehaft sei eine rechtzeitige Resozialisierung ... Aber das ist nicht mein B. Ich bin Polizist und kein Pädagoge (MM 8. 5. 69, 6).
Bier, das; -[e]s, (Sorten:) -e [mhd. bier, ahd. bior, viell. < spätlat. biber = Trank, zu lat. bibere = trinken]: aus Malz, Hopfen, Hefe u. Wasser gegorenes, kohlensäurehaltiges, würziges, leicht alkoholisches Getränk: helles, dunkles, einfaches, starkes B.; alkoholfreies B.; das ist hiesiges, auswärtiges B.; B. in Flaschen, in Dosen; das B. ist frisch, gut, gepflegt, süffig, schal, sauer, bitter; B. brauen; B. zapfen, ausschenken, abfüllen; Stanislaus sollte die Gläser spülen, B. anstecken, Eis auflegen (Strittmatter, Wundertäter 142); einen Kasten B. (Kasten mit Bier in Flaschen) holen; ein großes, kleines B. (Glas Bier) bestellen; ein, zwei B. (Glas Bier) trinken; Cha-cha geht einkaufen, ich auf ein B. (ein Glas Bier; Sobota, Minus-Mann 208); es roch nach Aschenbechern und abgestandenem B. (Gaiser, Jagd 108); *etw. wie sauer/saures B. ausbieten, anpreisen (ugs.; eifrig für etw. werben, was niemand haben will): in den Kaufhäusern wurden die Ringelsocken wie saures B. angepriesen; das ist [nicht] mein B. (ugs.; das ist [nicht] meine Angelegenheit, [nicht] mein Geschäft; wohl urspr. zu einer gleich lautenden mundartl. [westmd.] Form von „Birne“): Noch besser als Vorbeugehaft sei eine rechtzeitige Resozialisierung ... Aber das ist nicht mein B. Ich bin Polizist und kein Pädagoge (MM 8. 5. 69, 6).