Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
ausbacken
aus|ba|cken (Kochk.): 1. in [schwimmendem] Fett backen, garen: die Pfannkuchen [in Öl] a.; Marie stand am Herd und buk Omeletten aus (Fussenegger, Haus 169). 2. a) zu Ende backen, fertig backen: der Kuchen ist noch nicht ganz ausgebacken; gut ausgebackenes Brot; b) etw. so lange backen lassen, bis es gar ist: du hast den Kuchen nicht ausgebacken; Der Auflauf wird ... offen in der Röhre ausgebacken (Horn, Gäste 176).
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