Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
aufkochen
auf|ko|chen : 1. a) etw. so lange erhitzen, bis es zum Kochen kommt : die Suppe unter Umrühren a.; Als Detlef das Dope aufkochte (Jargon; zur Injektion vorbereitete), wurde ich wahnsinnig geil auf einen Schuss (Christiane, Zoo 209); b) zu kochen, sieden beginnen : warte, bis das Wasser aufkocht; Puddingpulver in die aufkochende Milch rühren; Ü Auch mir kocht mitunter die Wut auf (Niekisch, Leben 99). 2. (schon einmal Gekochtes) erneut kurz kochen lassen : jmdm. aufgekochten Kaffee vorsetzen; Ü die alten Geschichten noch mal a.; Koch noch einmal allen Kummer auf, den du ... im Büro gehabt hast (Tucholsky, Werke I, 477). 3. (südd., österr.) [bei besonderen Anlässen] gut u. in großer Menge kochen : für das Fest wurde groß aufgekocht: Zu den Hochzeiten fahren die Bauern in eines der großen Wildrestaurants in der Umgebung, wenn sie nicht zu Hause aufkochen (Frischmuth, Herrin 40); Georg Rahofer, der im Steyrer Meditzhaus aufkocht, hat sich schwerpunktmäßig auf die italienische Küche konzentriert (Oberösterr. Nachrichten 2. 2. 92, 17).
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