Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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aufgären
auf|gä|ren aufgegärt/(auch:) aufgegoren> (selten): gärend hochsteigen, wie in Gärung aufbrodeln: Was Wunder, dass ... das Menschliche aufgärte und ... unzüchtig ausartete (Th. Mann, Joseph 54).
auf|gä|ren