Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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aufgießen
auf|gie|ßen: a) (ein Getränk) aufbrühen: Tee, Kaffee a.; b) (Wasser o. Ä.) auf, über etw. gießen: während sie langsam das kochende Wasser aufgoss (Rinser, Mitte 121); c) (Kochk.) [mit etw.] ↑"auffüllen" (4): eine Mehlschwitze a.; man zieht den Topf vom Feuer und gießt mit kaltem Wasser auf; Curaçao und Rum in einem Longdrinkglas mischen, Zitrone dazugeben und mit Tonic a. (e & t 6, 1987, 120).
auf|gie|ßen