Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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abfetten
ạb|fet|ten: 1. (Kochk.) durch Abschöpfen von Fett befreien: Brühe, Soße a. 2. enthaltenes Fett an die Umgebung abgeben: der Kuchen hat [auf das Papier] abgefettet.
ạb|fet|ten