Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Apfelsäure
Ạp|fel|säu|re, die: in unreifen Äpfeln, Stachelbeeren u. anderen Früchten vorkommende Säure, die zum Konservieren von Lebensmitteln gegen Schimmelpilze Verwendung findet.
Ạp|fel|säu|re, die: in unreifen Äpfeln, Stachelbeeren u. anderen Früchten vorkommende Säure, die zum Konservieren von Lebensmitteln gegen Schimmelpilze Verwendung findet.