Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
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Amylolyse
Amy|lo|ly|se, die; -, -n [zu griech. lýsis = (Auf)lösung] (Biol., Chemie): Stärkeabbau im Stoffwechselprozess, Überführung der Stärke in ↑"Dextrin" (2), Maltose od. Glykose.
Amy|lo|ly|se, die; -, -n [zu griech. lýsis = (Auf)lösung] (Biol., Chemie): Stärkeabbau im Stoffwechselprozess, Überführung der Stärke in ↑"Dextrin" (2), Maltose od. Glykose.