Duden - Das große Wörterbuch der deutschen Sprache in 10 Bänden
Agrest
Agrẹst, der; -[e]s, -e [ital. agresto, zu: agresta = Art von herben Weintrauben, zu lat. agrestis = wild (wachsend), zu: ager = Acker]: aus unreifen Weintrauben einer bestimmten Sorte gepresster Saft.
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