Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
Zimtsäure
Zịmt|säu|re; Syn.: 3-Phenylprop-2-ensäure, β-Phenylacrylsäure: H5C6—CH=CH—COOH:1) trans- oder (E)-Zimtsäure: farblose krist. Substanz, Smp. 133 °C;
2) cis- oder (Z)-Zimtsäure: 3 Modifikationen mit den Smp. 42 u. 58 °C (Isozimtsäure) bzw. 68 °C (Allozimtsäure). Verwendung finden die Z. zur Herst. von parfümistisch eingesetzten Zimtsäureestern (Cinnamaten), von Pharmaka, Korrosionsschutzmitteln etc.
Zịmt|säu|re; Syn.: 3-Phenylprop-2-ensäure, β-Phenylacrylsäure: H5C6—CH=CH—COOH:1) trans- oder (E)-Zimtsäure: farblose krist. Substanz, Smp. 133 °C;
2) cis- oder (Z)-Zimtsäure: 3 Modifikationen mit den Smp. 42 u. 58 °C (Isozimtsäure) bzw. 68 °C (Allozimtsäure). Verwendung finden die Z. zur Herst. von parfümistisch eingesetzten Zimtsäureestern (Cinnamaten), von Pharmaka, Korrosionsschutzmitteln etc.