Duden - Das Wörterbuch chemischer Fachausdrücke
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Zimtalkohol
Zịmt|al|ko|hol; Syn.: 3-Phenylprop-2-enol, (veraltet:) Cinnamylalkohol: H5C6—CH=CH—CH2OH; farblose, nach Hyazinthen riechende krist. Substanz, Smp. 34 °C (trans- oder (E)-Z.), die als Rohstoff für Parfüms, Zimtsäureester u. als Synthesezwischenprodukt dient.
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